드롱기 데디카는 본고장 이탈리아의 에스프레소 머신으로 전세계 커피 애호가들로부터 인기를 끌고 있습니다. 폭이 불과 15㎝ 라는 장소를 차지하지 않는 슬림 타입으로 비교적 좁은 주방에도 설치하기 쉬운 에스프레소 머신입니다.
이번에는 드롱기 데디카의 구입을 검토중인 분을 향해, 장점과 단점을 자세하게 소개합니다. 구매시에 참고해 주시면 좋겠습니다.
드롱기 데디카의 특징
Delongi Dedica 는 커피숍에서 마시는 본격적인 에스프레소와 카푸치노를 즐길 수있는 가정용 에스프레소 머신 입니다.
데디카의 가장 큰 특징은 그 슬림한 디자인 인데요. 드롱기에서는 가장 슬림한 폭 15㎝이므로, 지금까지 크기때문에 에스프레소 머신을 구입을 고민하고 있던 분에게도 추천할 수 있는 제품입니다.
반자동으로 본격 바리스타 기분
드롱기 데디카는 원두를 가는 그라인더가 탑재되어 있지 않은 심플한 에스프레소 머신 입니다. 따라서 추출에는 이미 갈려있는 원두커피 또는 카페 포드를 사용합니다.
커피 콩을 갈아 커피 파우더를 채워 탬핑을 하는 일련의 작업을 스스로 하므로, 본격적인 바리스타 기분을 맛볼 수 있습니다. 또한 시간이 없을 때 전용 44mm 카페 포드를 사용하면 버튼 하나로 에스프레소를 만들 수 있습니다.
본격적인 에스프레소 추출 기술
펌프로 압력을 가해서 단시간에 추출하는 에스프레소. 맛있게 추출하기 위해서는 압력이 매우 중요한 포인트 입니다.
향기로운 에스프레소를 추출하는데 최적인 압력은 9~10기압. 너무 높거나 너무 낮아도 좋지 않다고 하는데요. 데디카는 15기압으로 물을 빨아들여 항상 이상적인 9기압으로 추출할 수 있도록 설계 되어 있습니다.
또한, 취향에 맞게 커피의 추출량과 추출 온도를 조정할 수도 있으므로, 자신 취향의 이상적인 에스프레소를 끓일 수 있습니다.
프로 사양의 밀크 플로서
데디카에 탑재되고 있는 것은, 프로 사양의 밀크 플로서 .
스팀으로 우유의 따뜻함과 거품을 동시에 할 수 있으므로, 가게와 같은 폼 우유를 만들 수 있습니다. 집에서 간편하게 카푸치노나 카페라떼 등의 라떼 메뉴 를 즐길 수 있고, 귀여운 라떼 아트도 연습할 수 있는 것은 기쁘네요.
청소는 거의 물만으로 OK
에스프레소 머신을 오랫동안 사용하려면 일상적인 관리도 중요한데요. 데디카의 경우, 대부분의 부품을 제거하고 물로 씻을 수 있으므로 매일의 손질은 그렇게 번거롭지 않습니다.
그러나 우유 메뉴를 만들 때는 매번 사용 후 즉시 세척이 필요 합니다. 조금 번거롭지만 익숙해지면 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다.
같은 시리즈의 그라인더도 라인업
같은 “드롱기 데디카” 시리즈로 커피 원두를 가는 그라인더도 발매 되고 있습니다. 커피 원두을 가는 기능에 특화되어 있습니다만, 커피 콩의 향기를 놓치지 않고 균일하게 갈고, 크기까지 세세하게 조정 가능 합니다.
데디카와 함께 사용 하면 더욱 전문적인 최고의 에스프레소를 추구할 수 있습니다.
Delongi Dedica의 단점
슬림하고 심플하지만 본격적이라는 “드롱기 데디카”. 에스프레소 머신이지만 조금 신경이 쓰이는 단점도 있으니 구입전에 반드시 확인해 두시면 좋겠습니다.
두는 장소
데디카는 슬림 디자인이 특징이라고 했으니, 굉장히 컴팩트한 크기를 상상하실 수 있는데, 실제 크기는 폭 150 × 안길이 330 × 높이 305 mm 로, 깊이나 높이는 꽤 큽니다.
본체 안쪽에 위치하는 물 탱크의 탈부착 등을 생각하면, 상부 공간은 조금 더 여유가 필요합니다. 우유가 들어간 메뉴를 위해선 작업을 위해 오른쪽 공간도 많이 필요 합니다.
따라서 슬림 타입이라고는 해도 의외로 장소를 차지하기 때문에, 어디에 둘지를 구매전 확실히 검토해야 할 것입니다.
컵받침에 머그 2개는 두기 어렵다
Dedica 는 한 번에 두 잔의 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 하지만 슬림 타입이기 때문에 컵 받침의 폭도 좁고, 보통의 머그컵이나 카페 라떼용의 컵이라면 2개를 함께 두기 어렵게 되어 있습니다 .
2잔을 동시에 추출하고 싶은 분이라면은에스프레소 전용 컵을 준비하면 좋을 것 같습니다.
우유 거품 만들기의 번거로움
드론기의 에스프레소 머신의 상위 기종에는, 자동으로 우유의 거품을 만들어 주는 「라테크레마 시스템」 을 탑재하고 있는 것도 있습니다. 하지만, 데디카는 수동으로 우유 거품 을 넣어야 하므로 카푸치노와 카페 라떼를 만들 때는 시간이 걸립니다.
라떼 메뉴를 자주 마시는 분이라면, 버튼 하나로 간편하게 마실 수 있는 상위 기종을 검토하는 것도 추천입니다.
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